スタッフブログ

樫野邸春のデザート

 冬将軍が到来

とても寒い季節の中でも美味しい苺がその甘さをいっぱいに蓄えてくれています

樫野倶楽部 樫野邸結婚式 春のデザートをご紹介させて頂きます

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濃厚な北海道の生クリームをたっぷり使用したバニラ風味のパンナコッタに

葛粉で寄せたフレッシュ苺のソースを合わせています

ベリー系のフレーバーティー マルコポーロルージュで香りを付けた口どけなめらかな生チョコレート

幸の香苺と春らしいお花を添えて

樫野邸結婚式でしか味わえないデザートをお楽しみください

キッチン 出越

歓送迎会プラン

冬の寒さも続く2月ですが 春の訪れが迫っております

 

皆様 歓送迎会のご準備は整っておりますでしょうか

一年は早いもので 出会いと送り出しの季節 歓送迎会のシーズンがやってきております

樫野倶楽部では歓送迎会プランを20名様から100名様で3コースご用意しております

 

ビュッフェ料理 + フリードリンク ¥8,000 (税サ込)

【メニュー例】

●軽く燻製した鴨の生ハム

●鮮魚のカルパッチョ 香り豊かなソイジンジャーヴィネグレットソース

●市場からの新鮮サラダ ベーコンとチーズ添え

●色々な野菜と鮪のトマトパスタ

●魚介のフリット ナンプラーソース

●徳島産ポークのオリエンタルロースト黒胡椒風味

●彩鶏のグリル 季節野菜添え 粒マスタードをお好みで

●国産牛のロースト 和風オニオンソース

●オリジナルデザートビュッフェ  他7品

 

 

洋風懐石料理 + フリードリンク  ¥8,000 (税サ込)

【メニュー例】

●箱膳3種 

 国産牛のロースト

 桜鱒のコンフィ

 本日の一品

●桜鯛の焼き霜造里カルパッチョスタイル

●新鮮な海の幸 山の幸の茶碗蒸し 銀餡掛け

●鰆の雲丹風味焼き

●阿波尾鶏の炭火焼き 和風オニオンソースで

●金目鯛とちりめん山椒の御飯    

●パティシエ特製デザート

 

 

洋コース料理 + フリードリンク  ¥10,000 (税サ込)

【メニュー例】

●国産牛のローストの冷製と山菜のフリット バルサミコソース

●鮪のタルタル 苦味野菜添え

●ポワロー葱とジャガイモのスープ 生ハムのフリットと春の香りをのせて

●桜鯛のヴァプール 春野菜を添えて ブールブランソースで

●国産黒毛和牛ロース肉のグリル 赤ワインソース

●パティシエ特製のデザート  

 

上記の3種類にて歓送迎会のご予約を承ります 

またオプション等もございますので何かご不明な点がございましたら

樫野倶楽部の方へお問い合わせの程をお願い致します

 

季節感あふれる樫野倶楽部のガーデンを お料理と共にお楽しみいただければと

皆様のご来店を心よりお待ちしております

 

サービス 吉田

引継がれる邸宅

 

とっても素敵な新郎新婦様の結婚式

 

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祖母様の思い出の樫野倶楽部で

 

 

時代は変わってお孫様が結婚式をされることになるとは思ってなかったでしょう

 

 

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祖母様が小さなころお過ごしになられた邸宅での結婚式

 

記憶が引き継がれました

 

いつまでもお幸せに ♡

 

 

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                                          プランナー 手塚

 

 

樫野庭園物語

新年に入り寒い日が続いてますね・・・

風雅庭会場から見える梅が今年も見事に咲き始めました

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気品ある美しさの梅の花

花言葉は『不屈の精神』『高潔』

また花の色でも違うようで紅梅は『優美』とのこと

この時期ならでは風物詩

風雅庭バンケットから見る梅の花は心癒されます

 

また風雅庭小道には水仙が咲き始めほのかな甘い香りが漂っております

香りのよい春の草花は天然香料として香水にも使われております

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白の水仙の花言葉は『神秘』

水仙の甘い香りを感じながらの小道入場もとても素敵です

 

この時期ならではの花達に会いに来てくださいませ

 

支配人 岡田 由美

季節の出会い物

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新年明けましておめでとうございます

本年度も宜しくお願い致します

まだまだ寒い日が続いてますがいかがお過ごしでしょうか?

これから寒さがいっそう厳しくなってくるのですが

早くも菜の花や筍の春野菜たちは元気に出荷されています。

このような新鮮な食材を使い一足先に調理して皆様の元に届く様日々精進しています。

宴会レストラン等でも樫野倶楽部スタッフ一同お待ちしておりますのでお気軽にご連絡の程をよろしくお願いいたします。

 

キッチン 三輪

年末年始営業時間

今年も残すところわずかになってまいりました

今年も沢山のお客様のご結婚式に立ち会わせていただき

本当にありがとうございました

2019年も幸せのお手伝いが出来るようスタッフ一丸となり

取り組んでまいりますのでどうぞよろしくお願いいたします

 

樫野倶楽部2018年の営業は本日が最終日となります

2019年1月2日より営業させていただきます

 

2019年 皆様にとって幸せな一年になりますように・・・

 

樫野倶楽部 支配人 岡田由美

樫野倶楽部風雅庭チャペルでの挙式風景

こんにちは

今日は12月8日に風雅庭にて婚礼をされた素敵カップルのご紹介をしたいと思います

お二人の意向で白無垢ですがチャペルで挙式をされました

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チャペルで和装に合うように・・・

そしてお二人のテーマカラーである緑をたくさん使用し

ブーケセレモニー

 

挙式を無事終えてから1度退場していただき

そして新郎新婦様にはチェペル内で全員写真を撮る事をお伝え再入場S_2018.12.08・鯉スウ・カ・槫翠蟯。讒倥そ繝ャ繧ッ繝・071

実は新婦様のお母様からのサプライズがあったのです

 

ドアを開けたら音楽が・・・

新婦様もよく知っている新婦のお母様の御友人達のバンドが待ち構えておりました

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戸惑う新婦様にマイクを渡し親子で歌を・・・

 

実は新婦様 前に「のど自慢大会」でお母様への感謝の気持ちを込めて

宇多田ヒカルさんの 花束を君に を歌ったそうです

そして今度はお母様からの花束返し

 

お母様が感極まって涙され

ゲストの方や結婚式を見慣れているスタッフも感動して涙・・・

とっても素敵なサプライズになりました

 

樫野倶楽部で挙式をあげていただきありがとうございました

どうぞお幸せに・・・

 

 

プランナー 木崎

 

寒さに負けず、雨にも負けず

樫野倶楽部 季節感のあふれるこの会場では寒さにも負けず

綺麗に咲いております花がございます

 

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冬の寒さに負けず綺麗に咲いておりますこの花を見ると 元気とやる気を頂く次第であります

 

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皆さまもぜひ樫野倶楽部へお越しの際は 庭園をご覧になり元気と感動を体感してくださいませ

 

サービス 吉田

幻想的な灯りの中で・・・。

樫野俱楽部の庭園の紅葉が本当に美しい今日この頃。

別邸 風雅庭での夜の披露宴での入場シーンとして、とても人気の高い小径入場。

そのお2人のお姿を、より華やかに演出する光のランプが新たに登場致しました。

 

 

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少し寒さを感じる季節でも、柔らかなランプの光がとても幻想的なシチュエーションを作り出してくれます。

自然の木々を活かしながら、光のぬくもりに包まれるお庭はこの季節ならでは。

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夜の樫野俱楽部にお越しいただく際は、ぜひ風雅庭のお庭を散策してみて下さい。

 

ディレクター 藤並

樫野庭園物語

12月に入り樫野倶楽部もお庭の表情が変わってきております

11月後半より樫野邸小道の紅葉が一気に進んでおります

小道から空を見上げると・・・

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このような雰囲気が広がっております

青空に真っ赤なもみじが映えてとても綺麗です

 

 

冬の訪れとともに変化していく樫野倶楽部の庭園をご覧くださいませ

 

 

支配人 岡田