スタッフブログ

樫野庭園物語

先月の紅梅に続き風雅庭で白梅が見ごろをむかえております

梅に近づいてみるととてもいい香りがいたします

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白梅の花言葉は『気品』

風雅庭バンケットからゆっくりと楽しんでいただけます

 

また同じ風雅庭で寒さに負けず寒椿が綺麗な花をさかせております

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寒椿の花言葉は『謙虚』

この花言葉はかなりの日陰でも咲く控えめなお花から由来があるそうです

風雅庭入場ドアの横にひっそりと咲いております

 

この時期でしかあじわうことが出来ないお花たちに皆様会いに来てください

 

支配人 岡田

 

樫野邸春のデザート

 冬将軍が到来

とても寒い季節の中でも美味しい苺がその甘さをいっぱいに蓄えてくれています

樫野倶楽部 樫野邸結婚式 春のデザートをご紹介させて頂きます

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濃厚な北海道の生クリームをたっぷり使用したバニラ風味のパンナコッタに

葛粉で寄せたフレッシュ苺のソースを合わせています

ベリー系のフレーバーティー マルコポーロルージュで香りを付けた口どけなめらかな生チョコレート

幸の香苺と春らしいお花を添えて

樫野邸結婚式でしか味わえないデザートをお楽しみください

キッチン 出越

歓送迎会プラン

冬の寒さも続く2月ですが 春の訪れが迫っております

 

皆様 歓送迎会のご準備は整っておりますでしょうか

一年は早いもので 出会いと送り出しの季節 歓送迎会のシーズンがやってきております

樫野倶楽部では歓送迎会プランを20名様から100名様で3コースご用意しております

 

ビュッフェ料理 + フリードリンク ¥8,000 (税サ込)

【メニュー例】

●軽く燻製した鴨の生ハム

●鮮魚のカルパッチョ 香り豊かなソイジンジャーヴィネグレットソース

●市場からの新鮮サラダ ベーコンとチーズ添え

●色々な野菜と鮪のトマトパスタ

●魚介のフリット ナンプラーソース

●徳島産ポークのオリエンタルロースト黒胡椒風味

●彩鶏のグリル 季節野菜添え 粒マスタードをお好みで

●国産牛のロースト 和風オニオンソース

●オリジナルデザートビュッフェ  他7品

 

 

洋風懐石料理 + フリードリンク  ¥8,000 (税サ込)

【メニュー例】

●箱膳3種 

 国産牛のロースト

 桜鱒のコンフィ

 本日の一品

●桜鯛の焼き霜造里カルパッチョスタイル

●新鮮な海の幸 山の幸の茶碗蒸し 銀餡掛け

●鰆の雲丹風味焼き

●阿波尾鶏の炭火焼き 和風オニオンソースで

●金目鯛とちりめん山椒の御飯    

●パティシエ特製デザート

 

 

洋コース料理 + フリードリンク  ¥10,000 (税サ込)

【メニュー例】

●国産牛のローストの冷製と山菜のフリット バルサミコソース

●鮪のタルタル 苦味野菜添え

●ポワロー葱とジャガイモのスープ 生ハムのフリットと春の香りをのせて

●桜鯛のヴァプール 春野菜を添えて ブールブランソースで

●国産黒毛和牛ロース肉のグリル 赤ワインソース

●パティシエ特製のデザート  

 

上記の3種類にて歓送迎会のご予約を承ります 

またオプション等もございますので何かご不明な点がございましたら

樫野倶楽部の方へお問い合わせの程をお願い致します

 

季節感あふれる樫野倶楽部のガーデンを お料理と共にお楽しみいただければと

皆様のご来店を心よりお待ちしております

 

サービス 吉田

引継がれる邸宅

 

とっても素敵な新郎新婦様の結婚式

 

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祖母様の思い出の樫野倶楽部で

 

 

時代は変わってお孫様が結婚式をされることになるとは思ってなかったでしょう

 

 

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祖母様が小さなころお過ごしになられた邸宅での結婚式

 

記憶が引き継がれました

 

いつまでもお幸せに ♡

 

 

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                                          プランナー 手塚