みなさん　こんにちは。

少しづつではありますが、過ごしやすい気候になってきました。

実りの秋がやってまいりました。

梨、栗、柿、葡萄、さつまいもなど秋に美味しいフルーツが収穫されています。

今日はその中でも美味しい時期を迎えた無花果のタルトのご紹介です。

どうですかこの果汁がしたたる淡いピンクの果実

徳島の無花果をふんだんに使用しサッパリとしたサワークリームとアーモンドの生地で焼き上げたタルトにいたしました。とてもジューシーで甘くいちじくのいい香りがします。

樫野倶楽部では秋の結婚式のデザートビュッフェの１品としてお出ししております。

樫野倶楽部にお越しの際、もしお見かけいたしましたら、一度召し上がっていただきたいです。

パティシエ　出越