スタッフブログ

明日からのブライダルフェア

いいお天気が続いてますね

先週末の24日のスペシャルフェアには

たくさんの方にご来館いただきました[E:lovely]

本当にありがとうございます!


先週のフェアには残念ながら行くことが出来なかった[E:crying][E:crying]

という方もご安心を・・・

明日5月29日(金)はしっかり試食をしたい!という方に

おすすめのフェア『ハーフコース試食フェア』

3部制で 13:00~  18:00~  19:00~ となっております

お仕事終わりに料理長一押しのお料理を味わってみてはいかがですか?


5月30日(土) 5月31日(日)は『スイーツ付本番直前体験会』

挙式前のリアルなコーディネートを体験いただけるフェアです

先輩カップルのこだわりポイントもご覧いただけます

会場見学後にはパテシエ特製スイーツをご用意しております

2部制で 9:00~  15:00~ となっております


Img_1318

緑あふれる爽やかな樫野倶楽部にお越しくださいませ




 ディレクター  岡田

結納と顔合わせ

そろそろ6月。

 

湿気が少々うっとうしくもありつつ

 

「この季節に結婚した花嫁は幸せになれる」といった言い伝えから

 

ジューン・ブライドを好んで結婚式を挙げられる方もおおくいらっしゃいます。

 

ご結婚式の前に「結納」や「顔合わせ」をお考えの方もいらっしゃることと思います。

 

結納は、『結んで納める』という字のとおり

 

両家が親類となって「結」びついたことを祝い、贈り物を「納」め合うということ。

 

口上など儀式性が高く、この日を境にパートナーは正式な婚約者となる

 

古くからの日本のしきたりです。

 

一方で顔合わせは、昔ながらのしきたりにこだわらず

 

両家が集まって会食をしながら親睦を深めるためのお食事会。

 

今は、顔合わせのお食事会に記念品の交換など

 

簡単な儀式をとりいれる方もいらっしゃいます。

 

どのスタイルを選ぶにしろ、「両家の関係が深まる大切な一歩」となる日です。

 

樫野倶楽部では、「観月邸 梨宮」にて、結納や顔合わせのお手伝いを

 

させていただいております。

Photo  
Photo_3 

 

結納は、樫野倶楽部オリジナルで進行させていただいており

 

ピンと張りつめた心地よい緊張感の中、皆様が思わず涙される

 

あたたかな一場面もございます。

 

レタンル熨斗のご準備もございます。

Photo_2

 

どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。

http://kashino.jp/engagement_plan/

樫野倶楽部 

支配人 酒巻

オリジナル溢れるウェディングパーティー

こんにちは

本日はとってもオシャレなお客様をご紹介させて頂きます

お二人は普段のお洋服から持ち物まで

とってもおしゃれなお二人です[E:shine]

披露宴会場もお二人のオリジナル溢れる空間が

広がっておりました[E:confident]

ゲストともっと寄り添い楽しめるように…と高砂席はこんな感じへ

Photo_2

Photo

引き出物袋は 二人でデザインして制作したオリジナル袋

Photo_3

テーブルコーディネートは、

白いクロスとピスタチオのナフキンでナチュラルなイメージにし

ナフキンの上には手作りのカードとゲストの名前が入ったロゼットが…

Photo_4

演出も、御新郎様が、紙飛行機の飛行距離世界チャンピオンという事で

ガーデンでゲスト全員と飛行機を飛ばす、という演出をおこないました

お天気も良く、本当に素敵な演出となりましたよ[E:good]

Photo_5

Photo_6

こだわりの1つ1つにお二人のカラーがあり

これから結婚式を予定する方々に見て頂きたいような

オリジナル溢れるウェディングパーティでした

わたくしもお二人との出逢いに感謝です

Photo_7

拓也さん 智子さん

これからも桑村はずーっと応援しております[E:sign01]

またいつでも遊びにいらしてください[E:heart04]

プランナー  桑村

季節のお飲物

樫野倶楽部では四季折々の木々やお花を楽しむことが出来るのは皆様ご存知かとは思いますが、それだけではなく、季節ごとのフルーツを使ったドリンクもご用意しております。

それもただのドリンクではなく、フルーツ本体はもちろん、産地や製法にもこだわったスペシャルなドリンクです[E:scissors]

今月は熊本県産のビワを使ったジュースで、ほのかな甘みとビワの爽やかな香りが特徴です。

来月には長野県産の「あずみアップル」という桃を使ったジュースをご用意しております。これがまたおいしくて、ジュースなのですがもぎたてのフレッシュな桃にかぶりついた時のような衝撃を受けます(笑)桃本来の甘みを感じることが出来、なんといいますか、、、余計なものは入っていないんだなぁ。。と感じさせてくれるドリンクです。

樫野倶楽部にお越しの際はぜひ、スタッフまでお問い合わせください。

ドリンクだけではなく、料理もデザートも季節の食材を取り入れておりますので樫野倶楽部では五感で四季を感じて頂くことができます。

キッチンの前に立ち、季節の魚や野菜が仕込まれ、料理に変わっていくところを見るのもまたこの仕事をの楽しみでもあります。これはスタッフだからこそ感じる四季の移り変わりでもあるかと思います。

そして、その料理、デザート、ドリンクのすべては樫野倶楽部へお越しになられたお客様への為にご用意をしております。

樫野倶楽部でお持ちしております。

熱い熱いサプライズ

ごきょうだい愛に、もらい泣きしそうになりました。

「結婚式の朝、新郎新婦が入館したときに見て欲しくて!!」と

入口近くにご準備された、たくさんのお写真。

Photo

新郎新婦様それぞれに、赤ちゃんから大きくなられて

ご家族の皆様と愛情あふれた楽しい時を

過ごされていたのがよくわかります。

お兄様お姉様はこの日までに何度も何度も足を運ばれて

ご準備を重ねられました。

そのお気持ちも伝わったのでしょう。

新婦様は大号泣!

メイクがきちんと仕上がるのかどうかが心配な程でした(^^)

ごきょうだいだけではなく、周りの皆様から愛されてるんだなぁ、と

新郎新婦様の素敵なお人柄を再認識させられる

とっても温かなご結婚式でした。

末永くご家族やご友人の皆様と

心豊かな日々を過ごしになられますようにお祈り申し上げます。

樫野倶楽部

支配人 酒巻

旬のフルーツ

大好きな方も多いと思います苺が美味しい季節も終わりを迎えようとしています[E:crying]

ケーキの上を華やかに飾ってくれる苺[E:cake]の季節が終わってしまうのは残念ですが、6月から旬を迎えるフルーツもたくさんあります[E:heart01]

ライチ、ビワ、アンズ、イチジク、スモモ、サクランボ………などなどたくさん[E:lovely]

一年を通して味わう事が出来るメロンやパイナップル、キウイフルーツも旬を迎えます[E:sign03]

たくさんのお客様に美味しい旬のフルーツを堪能していただきたいと思います[E:confident]

樫野倶楽部では美味しい旬のフルーツを使用したスイーツをご用意しておりますので、ぜひ樫野倶楽部にお越しの際はお召し上がり下さい[E:heart04]

和婚式

樫野倶楽部はなんとも趣のある

『和音』という挙式会場があります

_mg_31291
現代の時代にはほぼお目にかかれない

茅葺屋根が特徴の挙式会場

江戸時代に建てられた古民家を

滋賀県の方から移築いたしました

和婚式にピッタリな会場です

3059 

今日は和婚式の内容についてお話ししたいと思います

まずは『懐剣の儀』[E:shine]

4008



そもそも懐剣とは武家に生まれた女性が

護身用にとさしていた短刀のこと

この習慣がやがてたしなみへと変化し

婚礼の際には長刀(なぎなた)や短刀が嫁入り道具の

ひとつとなったようです

こうした武家の憧れから明治時代以降には

懐剣を婚礼衣装の胸元にさすようになったと言われています


懐剣の儀は嫁ぐ娘の行く末を祈る儀式

門出に際して花嫁の最後のお支度として

新婦の母から新婦の胸元に懐剣をさして飾ります



続いては『花嫁行列』[E:shine]

21
挙式会場の和音までの道のりを

新郎新婦を先導に両家親御様やご兄弟で

練り歩きます

厳粛な雰囲気につつまれ心が引き締まる儀式です


このように和婚式には地域に伝わる伝統の儀式など

古くから伝わる由来や意味があります



皆様も樫野倶楽部ならではの和婚式を取り入れ

伝統美につつまれた幸せな結婚式はいかがですか?



 ディレクター 岡田

5月限定『徳島県産 黒鮑』

婚礼シーズン真っ只中!

 

 

昨日のブログでもご紹介しましたが

 

 

樫野倶楽部には、毎週末幸せオーラが溢れております。

 

一方、レストランは、週末が婚礼でクローズしていることが多く

 

 

ご迷惑をお掛け致しますが、平日はゆっくりとディナーをお楽しみいただけます。

 

 

先日は『 母の日のプレゼントに 』と娘さんがお母様をご招待され

 

 

母娘でディナータイムを楽しまれていました。

 

 

5月限定のスペシャリテは『活鮑のブレゼ』

Photo

 

ブレゼとは蒸し煮のこと。

 

 

徳島県産の黒鮑を野菜のブイヨンで柔らかく煮込んで

 

 

その鮑の肝を使ったソースでお召し上がりいただきます。

 

 

私の風雅庭レストランのオススメは 「ソース」 なんです。

 

 

レモンを効かせたバターソースや海老の香りが濃厚なアメリケーヌソース などなど

 

 

是非とも味わっていただきたいソースを使ったお料理がたくさんございます。

 

 

サービススタッフのひとりは、「焼き具合が絶妙なフォアグラのソテー」が

 

 

オススメなんだそうです。

 

 

スタッフも虜になるお料理の数々。

 

 

ソムリエが一品ごとに合せセレクトしたワインもご用意しております。

 

 

皆様どうぞ風雅庭レストランで

 

 

非日常のディナータイムをお過ごしくださいませ。

 

 

 

樫野倶楽部
支配人 酒巻

 

 

 

 

 

救助隊、出動!

こんにちは^^

 

たくさんお世話になった大好きなお二人、

ゆうすけさん♡ゆかさんのご結婚式の風景をお伝えします!

 

 

まず、お二人のこだわりがいっぱい詰まったオリジナルのウェディングケーキ。

Nd4_3833

消防士のゆうすけさんが、看護士のゆかさんのいる病院に

プロポーズをしにきたところです[E:shine]

 

かわいいケーキにカメラマンさんのシャッター音に負けず、

ゲストの皆様からもシャッター音が響いていました。

 

 

 

大変です!!!

お色直しに退場した新婦が悪人にさらわれてしまいました[E:sweat01]

 

ハニーハニー救助隊のみなさんが奮闘するも、敵わず><

 

こんなとき、ゆうすけさんがいてくれたら・・・!

 

「呼んだ~?」とかっこよく?登場したのは、先程まで紋付姿だったゆうすけさん!

ビールの一気飲み対決(中身はウーロン茶です[E:bleah])でみごと、ゆかさんを救助されました!

Nd4_4138

2人を結ぶのは、永遠の愛を誓う赤いロープ♡

Nd4_4212

ハニーハニー救助隊の皆様と一緒にお二人もゲストのみなさんに楽しんでもらいたいと

企画された余興は大盛り上がりでした[E:shine]

最後に洋装姿のお二人も。

白衣の天使はウェディングドレスもお似合いです♡

 

Nd4_4317

 ゆうすけさん、ゆかさん、本当にお世話になりました。

 

これからも末永くお幸せに♡

 

 

 

プランナー 森

~くるみナッツ~

GWを明けまして、みなさんいかがお過ごしでしょうか?

Photo

ピーカンナッツは

脂肪分の多いナッツが採れることから、俗に「バターの木」と呼ばれておりますが、

脂肪分をカロリーオフしたピーカンナッツに負けないくらいの仕上がりになっております[E:happy01]

デザートビュッフェやレストランのプティフルとしてご提供させていただいておりますので、

是非、ご来館の際にご賞味くださいませ[E:shine]

    パティシエ 橋本