スタッフブログ

緑!緑!緑!

いつも以上に樫野倶楽部に溢れております。

 

 

マイナスイオン!!

 

 

本当に新緑が気持ちが良いシーズンですが

 

 

私が特に好きなのは・・・

Waon 

この場所から『別邸 風雅庭』へと抜けていく小道です。

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緑のトンネルの中をくぐっているようで

とても癒される小道なんです。

『別邸 風雅庭』の窓から見えるお庭も素敵です。

Fuga

風雅庭のお庭は、ぐるーっと一周植栽に囲まれていて

 

 

敷地外の景色がまったく見えないので

 

 

避暑地の別荘にいるかのようなプライベート感を味わっていただけます。

 

 

 

植栽の新緑と同時に「雑草」達も芽吹く季節。

Happa

先日、プランナー総出で草むしりをしました。

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Staff

手をかけることによって、さらに樫野倶楽部への愛情が深まったように思います^^

 

 

皆様、美味しいお食事とともにお庭の散策もお楽しみください。
http://kashino.jp/restaurant/

樫野倶楽部 支配人   酒巻

 

 

とっておきの春の1日…☆

こんにちは

本日は 最高のお天気に恵まれた結婚式の様子を

お届けさせて頂きます

春のシーズンは 結婚式を挙げる新郎新婦様がたくさんいらっしゃいますが

毎年 桜満開の見事なロケーションの中

お式を挙げる事ができる新郎新婦様がいらっしゃいます

桜は開花時期が毎年違うので

満開の時にあたると本当にHAPPYな気持ちになりますよね[E:heart01]

挙式直前のリラックスした様子…

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晴天と桜をバックに御親族様の集合写真…

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披露宴での演出やセレモニーのご様子…

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新郎新婦様はとっても明るく 二人が企画したフラッシュモブは

披露宴で大盛り上がりでした[E:note]

お打合せも わたくしまで楽しませて頂き 本当に感謝しております

毎年 桜満開の風雅庭を見るたび

わたくしもお二人の事を思いだすでしょう

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いつまでもお幸せに[E:heart01]

お二人との素敵な出会いに心から感謝しております

プランナー  桑村

風雅庭レストラン

風雅庭レストランコースには「フレンチコース」と「和フレンチコース」の2種類があります。

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写真は和フレンチコースのお造りです。

どちらのコースもおすすめですので、皆様のご予約お待ちしております。

樫野邸&風雅庭スペシャルフェア

春の爽やかな季節

樫野倶楽部のお庭も

これから一番きれいな時期をむかえます

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そんな爽やかな時期にピッタリ

26日にスペシャルフェアを開催[E:good][E:good][E:good]


趣向を凝らした模擬挙式や模擬披露宴を体験

さらにお料理試食やデザートブッフェもついた

まさに樫野倶楽部の魅力を存分に体験していただける

内容となっております[E:shine]

趣の異なる樫野邸・風雅庭・梨宮もゆっくりとご案内

月に一度しか味わえない贅沢なフェアです

さらにスペシャルフェアならではの特典もご用意しております


4月26日  10:00   13:30   17:00の3部制です

皆様のご来店スタッフ一同お待ちいたしております



 ディレクター  岡田

キッチンに潜入!

本日はキッチンにおじゃましてみました。

現在、樫野倶楽部の披露宴料理でお出ししている「胡麻豆腐」を作っているところを拝見させていただきました!

まずは火に掛ける前の状態

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まだサラサラしています。

こちらを時間をかけ、ゆっくり丁寧に混ぜながら火にかけます。

そうすると、、、

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すこし透明になりドロッとして光沢のある状態になります!

ここへ胡麻のペーストを入れ丁寧に混ぜあわせ器に流し込み冷やし固めます。

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このようにして、お客様に食べていただく料理をキッチンスタッフ一同、ひとつひとつ丁寧に時間をかけて作っております。

金の惑星「玉前菜」

梨宮でお出ししている前菜のご紹介です。

 

 

玉前菜:金の惑星

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右上:美波町産 黒鮑のプランシャ焼き 香草バターソース

左上:ホワイトアスパラガスのブラマンジェ仕立て 
    ウニを添えて エンドウ豆のピュレと共に

下:軽く火を入れた徳島県産伊勢海老のカルパッチョ エスカベッシュ仕立て
  フルーツトマトとシェリーヴィネガーの香り

食材もさることながら、ご注目頂きたいのは器でございます。

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満月を思わせるまん丸の三段重ねの器。

 

 

テーブルに並ぶと、しつらえのひとつかと思うような華やかさがあります。

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一段ずつあけていく時のワクワク感も、お楽しみいただけるひとつでございます。

本日も、こだわりの一つのご紹介でございました。

 

樫野倶楽部

支配人 酒巻

夢の国でLIVE!

こんにちわ!

 

いつも私を「あやかちゃん^^」と名前で呼んで下さる

ただきさん♡みさきさん

 

お二人の披露宴の様子をお伝えいたします♡

 

 

 

ずばりテーマは・・・

[E:shine]ディズニー&ジャニーズ[E:shine]

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フラワーシャワーには新婦様手作りのミッキーの紙ふぶきを一緒に♡

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挙式後、チャペルで行ったケーキカットは

お二人の考えたプーさんのオリジナルケーキで♡

そしてそして!!!

お二人こだわりの入場は、ペンライトをお配りして

ジャニーズコンサート風に!

 

BGMは某国民的アイドルグループ(笑)の曲で

会場は大盛り上がり↑↑↑

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BGMもお二人のこだわりがいっぱいでした!

 

とても楽しい時間で私も一瞬のように感じました・・・。

 

 

 

おしゃれなお二人は衣裳の他にも・・・

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あ!隠れミッキー♡

新郎様は和装と洋装でメガネをかけ替えていましたよ^^

 

そして新婦様のネイルは・・・

Neiru

新郎のタキシードと新婦のウェディングドレス♡

 

 

 

素敵な時間をありがとうございました。

これからもお幸せに♡

プランナー 森

 

アンティークの和箪笥

「観月邸 梨宮」の控室のご紹介です。

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お部屋に置いてある和箪笥は明治時代のアンティーク。

 

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「竹に雀」の図柄は取り合わせが良く、一対で多く使われています。

 

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もうひとつこのお部屋で注目していただきたいのは

 

 

襖の引手です。

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「観月邸 梨宮」には、月にちなんだものをたくさん置いてあるのですが

 

 

この引手は三日月がモチーフなんです(^^)

 

 

すごく素敵♪

 

 

また、ふすまの模様は、種子が多いことから

 

 

子孫繁栄や多産の意味にも使われることが多い「瓢箪」です。

 

 

細かなこだわりをたくさんちりばめておりますので

 

 

ご来館の際には、梨宮へもお運びくださいませ。

 

 

 

樫野倶楽部  支配人 酒巻

 

 

 

 

 

樫野倶楽部 観桜会

 

随分 気温も温かくなり樫野倶楽部の桜が満開になりました。[E:sun]

昨日は樫野倶楽部で年に一度の観桜会を開催しました。[E:cherryblossom]

 

日頃お世話になっているパートナーショップの皆様をお招きし、

今年も満開の桜の下で開催することができました。[E:cherryblossom] [E:moon3]

 

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3月14日にグランドオープンした観月邸 梨宮も皆様にご覧頂け、

梨宮の会場では、ピアノの生演奏を楽しんで頂きながら

様々な種類のウィスキーやシガーコーナーを設け、大人な空間が特徴となり

梨宮の良いところを 皆さんにお伝えできたのではないかなと思います[E:moon3][E:shine]

 

 

 

 

また、津軽三味線奏者の皆さんにもご協力頂き、

樫野邸のお庭ではスペシャルライブもあり

観桜会のフィナーレも華やかに盛り上げて下さりました。

 

 

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三味線とさまざまなジャンルの音がコラボして、迫力のある演奏で

私自身も 目を離せないほど素敵なライブでした。

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 今週末はお天気が心配されますが、

 

樫野倶楽部の桜は今もとっても綺麗です。

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近くにお立ち寄りの際は 樫野の桜をご覧いただけたらと思います[E:cherryblossom]

 

 

 

 

 

 

プランナー 長池

 

 

 

 

 

 

 

 

春うらら

少しお天気が曇っておりますが

樫野倶楽部は春満開です[E:lovely]

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桜もほぼ満開[E:good][E:good][E:good]


先日のパーティーはガーデンにも

お席をご用意させていただき

桜を見ながらお食事を楽しんでいただきました

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桜の他にも春のお花や木々が心を癒してくれます[E:confident]

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そんな春のお庭を楽しんでいただきながら

ゆっくり会場を見ていただける明日からのフェアをご紹介!


4月3日(金) 13:00  18:00  19:00

『樫野倶楽部じっくり試食フェア』

樫野倶楽部が自信をもっておすすめする

婚礼料理をハーフコースで召し上がっていただくフェアです


4月4日(土) 4月5日(日) 9:00

『本番直前体験会』

これから始まるご結婚式をリアルに見学いただけるフェア

先輩カップルのこだわりのしつらえ等要チェック[E:shine]


毎週末会場見学に沢山来ていただきありがとうございます

今週末もすでにご予約を沢山いただいておりますので

ご予約はお早めにお願いいたします



 ディレクター  岡田